Cuesta de las Liebres Vinho tinto
Cuesta de las Liebres é um vinho tinto com denominação de origem Ribera del Duero e elaborado com uvas Tinto Fino.
A interpretação exata de uma origem extraordinária. Feito apenas em colheitas excepcionais. A expressão de uma vinha precisa e pura. Um vinho radical, de raízes. Poderoso e muito persistente. Um vinho autêntico.
O vinho permaneceu 24 meses em barricas novas de carvalho francês de 225 litros com grão extra fino. Para maior proteção, o vinho contém sulfitos.
Esplêndido no nariz, com múltiplas sensações frutadas -amoras e groselhas-, também da floresta, que se misturam com outras derivadas do envelhecimento: torradas e defumadas. Elegante, poderoso, equilibrado, transfere para o paladar a encantadora complexidade olfativa, em que prevalece fruta muito madura, com notas doces, sobre fundo ilustrativo de madeira, perfeitamente montado, com um tanino muito dúctil.
Assados castelhanos, carnes vermelhas, caça e queijos curados e semi-curados.
