Cuesta de las Liebres Vinho tinto
Feito apenas em colheitas únicas. Nossa viticultura assume o desafio de uma história igual entre os seres humanos e a natureza. Um vinho radical, da raiz. Poderoso e muito persistente. Um vinho autêntico. Cuesta de las Liebres 2015 define as virtudes desta encosta íngreme e a viticultura extrema que desenvolvemos aqui. Vinhedo guiado em vidro vertical, enfiado no pelo matagal. Queremos ressaltar a complexidade e a força deste vinho com o qual sentimos que, após a adição, alcançamos novos patamares de compromisso com a natureza, nossa terra e sua história. O berço de um tempranillo excitante. Nosso vinhedo mais preciso e puro. Esplendor no nariz, com múltiplas sensações frutíferas - amoras e groselha -, também de floresta, que são misturadas com outras derivadas do envelhecimento: torradas e defumadas. Elegante, potente, compensado, traz a charmosa complexidade olfativa ao paladar, na qual prevalece a fruta muito madura, com notas doces, em um fundo de madeira ilustradora, perfeitamente montada, com um tanino muito doce. Assados espanhóis, carnes vermelhas, jogos e queijos curados e semi-curados.
