8000 Marqués de Burgos

8000 Marqués de Burgos nasce de uma seleção de minúsculas parcelas de vinhas centenárias com baixíssimas produções lavradas manualmente. Seguiu-se a colheita em pequenas caixas que são posteriormente escolhidas a dedo nas mesas de classificação. Estagiou 16 meses em barricas novas de carvalho francês de grão fino e afinou 12 meses em garrafa.

Cor cereja intensa. Aromas de frutas vermelhas e pretas (amoras, mirtilos) com notas de menta, esfoliação, tosta e cacau. Na boca é doce e envolvente, deixando um final de boca prolongado.

Carpaccios de carne, pratos apimentados e carnes vermelhas.