Marqués de Cáceres Verdejo Caso dos vinhos brancos
Marqués de Cáceres Verdejo é um vinho branco com denominação de origem La Rioja e elaborado com uvas Viura.
Feito exclusivamente com parcelas próprias que circundam a vinícola. As uvas, colhidas em impecável estado sanitário, são submetidas a um processo de arrefecimento antes de serem submetidas a uma prensagem suave em atmosfera inerte, sem oxigénio. A fermentação ocorre sob temperaturas controladas entre 15 e 17 º C. Dependendo das áreas da fazenda, diferentes protocolos são seguidos com diferentes leveduras, para extrair todo o seu potencial. Posteriormente, o vinho é mantido com as suas borras finas e um cuidadoso trabalho de refinação, até ao momento da estabilização e engarrafamento final.
Nariz elegante e sutil, desvenda a fragrância de frutas brancas com finas notas cítricas.
Bom ataque e amplitude de boca, a fruta viva e saborosa revela equilíbrio, frescura e um toque fino de toranja que proporciona uma agradável persistência.
