Vinho tinto Tagonius

 Tagonius

Classificação: Carvalho
Ano: 2016
Adega: Bodegas Tagonius
Álcool: o’Ring 14º
Variedade (matemática): Tempranillo Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Quantidade: 75 cl

Este vinho é feito de uma seleção de nossas melhores uvas Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo e Merlot. Uvas maduras que mantém uma acidez natural que lhe dá frescura, maceração pré-fermentação a 8 ° C durante 5 dias, fermentação alcoólica a temperatura controlada, para maceração de pós-fermentação 6-8 dias. Após a fermentação maloláctica em aço inox com reservatório de bactérias selecionadas. Em seguida, o vinho é passado para barris de carvalho francês e americano, onde amadurece para

de 7 meses atingir um equilíbrio entre fruta e madeira, assim, posteriormente é engarrafado e submetida ao envelhecimento em garrafa por mais 12 meses.

Bright com média-alta camada, cor vermelho cereja, limpo. Salienta sua frutado, compota de frutas fruta vermelha, preto, tons tropicais (flor de paixão, osso de manga), mineral (grafite). Madeira tostada, café torrado, picante e balsâmico (alcaçuz).

Abertura, cremosa para a passagem de boca, bem polido taninos. Equilibrada, elegante.

Produtos hortícolas com carne e salsichas. Tortas e carnes brancas assadas. Legumes. Semi curado queijo de vaca ou ovelha.

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