Vallehondo Syrah Allier Vinho tinto

Vallehondo Syrah Oak Allier, um vermelho syrah 100% que expressa os extremos do nosso terroir, salino e quente, areia e calcário. Envelhecido em carvalho francês (grão fino e torrefação média) por pelo menos seis meses

Cor: Acabamentos roxos, vermelho cereja.

Nariz: Intenso, elegante, onde frutas vermelhas maduras, geleia ou compota dominam. Notas de especiarias, pimenta preta, alcaçuz e ao fundo lembranças muito bem integradas de tabaco ou baunilha.

Boca: Elegante, salina, sedosa e untuosa, reflete o caráter do sul e do Mediterrâneo. Entrada fresca devido à proximidade da costa e rota persistente com estrutura. Tanino redondo e elegante, montado com uma madeira muito integrada.

Pratos com legumes, legumes assados, carnes de caça, peixe ao molho, ensopados leves ou guisados, arroz, queijos semiduros. Como sobremesa com marmelo ou chocolate.