Tagonius Blanc Caso dos vinhos brancos

O desenvolvimento começa com uma fria maceração pelicular durante 6-8 horas mais tarde com a extração do mosto com uma prensagem suave. Depois de um estático do racking do mosto para baixa temperatura

fermentação é feita uma lenta a 13 ° C (26 dias). Aparência de

-: limpo, brilhante, amarelo-palha com ouro cor de tons. Nariz: intensos, complexos e elegantes, realçados tons tropicais (abacaxi) e florais (rosas). Paladar: suave e refrescante, intensa entrada de boca se destaca pela sua complexidade aromática e frescor, deixando um acabamento elegante, longo.

Frutos do mar e branco, cozido ou peixe grelhado. Saladas. Fumado. Carnes brancas. Queijos frescos.