Marqués de Cáceres Vinho tinto
Seguindo o exemplo do nosso Gran Reserva, a reserva só é vinificada de vintages classificados como 'excelente' ou 'muito bom'. Este prestigiado vinho é envelhecido 20 meses em barricas de carvalho, do centro de França e é ajustado então em garrafa durante 18-24 meses, de acordo com a data de marketing.
De camada profunda Ruby, seu bouquet como uma multa notas picantes e selvagem preto aromas de frutas. Sua amplitude e estrutura na boca galpão taninos maduros que van rodeados pela fruta doce e notas tostadas. É muito tempo na boca, com uma bela complexidade, seu frescor e sua estrutura vai ganhar elegância em garrafa
adequado para acompanhar o peixe muito saboroso e atum preparado em um pouco de ketchup picante, charcutaria fina (Ibérica), todos os tipos de carnes grelhadas, cozido ou grelhado, especialmente de foie gras, lombo de carne de bovino, pato, perdiz, a caça de caneta, forte e queijos curados.
