Marqués de Cáceres 37.5 cl. Vinho tinto
Descubra o Vinho Tinto Marqués de Cáceres , uma verdadeira joia na categoria Crianza, com uma apresentação elegante de 37.5 cl. Este vinho é produzido pela Bodega União Vitivinícola, com um teor alcoólico de 13%. Seu processo de vinificação começa com a prensagem e despalhamento dos cachos, seguido por uma fermentação alcoólica controlada que se inicia a 10ºC, alcançando até 28ºC. A maceração com as cascas é prolongada por até 20 dias, complementada por uma fermentação malo-láctica em depósitos de aço inoxidável. Após essa etapa, todos os vinhos são transferidos para barricas, sendo que a cada seis meses passa por um novo trasiego.
Durante 12 meses, o vinho é armazenado em barricas de carvalho francês (60%) e americano (40%), composto por barricas que variam de novas a até quatro anos de uso, garantindo uma maturação equilibrada. Após este período, o vinho é afinado em garrafa por, pelo menos, um ano, antes de ser lançado ao mercado.
Visualmente, o Marqués de Cáceres apresenta um brilhante tom rubi escuro. No nariz, revela sutis notas de frutos vermelhos, complementadas por um toque de baunilha e ligeiramente apimentadas. Na boca, a fruta amadurecida se destaca, mantendo sua frescura, enquanto taninos saborosos conferem complexidade e corpo ao vinho. A experiência é agradável e suculenta, com uma estrutura equilibrada que proporciona uma bela persistência de sabores que encantam o paladar.
Este vinho é a companhia perfeita para a cozinha mediterrânea, combinando maravilhosamente com frituras, verduras grelhadas, legumes, paellas, arrozes, peixes ao molho de tomate, embutidos como presuntos e chouriços, patês, além de carnes assadas, estufadas ou grelhadas, e queijos suaves ou semicurados. O Marqués de Cáceres é, sem dúvida, uma escolha sedutora para qualquer ocasião especial.
