Viña Mayor Vinho tinto
Elaboração: Selecionadas uvas provenientes de vinhas com idade média de mais de 30 anos, desde que eles trazem a concentração e taninos nobres que dão o apoio necessário para o envelhecimento em barris de carvalho. Fermentação a temperatura controlada. Fermentação maloláctica em tanques de aço inoxidável. Maceração prolongada. Envelhecimento de
-: em cascos de Bordeaux de 225 litros carvalho francês e americano. Tempo gasto em madeira: 18 meses. Envelhecimento do frasco: mínimo para completar os 36 meses antes de entrar no mercado...
Vermelho Bordeaux bem coberto com nuances rubi. Nariz intenso e limpo de frutas pretas com marcado tons tostados e balsâmico fornecidos pela madeira de carvalho francês nova. Na boca é quente e acetinado com taninos doces e maduros. É um complexo e equilibrado com final de boca profunda e elegante vinho.
Caça pratos, carne vermelha grelhada, linguiça Ibérica, curado queijos.
