Viña Mayor Verdejo Caso dos vinhos brancos

Processo: uvas verdejo colhidas por colheita manual de noite no auge de maturação aromática. Prensagem suave. Estática, fixando-se pelo frio. Fermentação lenta em tanques de aço inoxidável em baixa temperatura (15 ° - 17 ° C) e protegido de oxigênio ambiente. # - Envelhecimento #: Lees ficar magra no tanque por 2 meses.

Amarelo limão com tons de dourado, limpo e brilhante. O nariz é intenso, complexo, mostrando uma mistura de frutas tropicais e frutas brancas, buxo e lima, sublinhada por uma fina nota mineral. A boca é ampla e ganancioso. Poderoso e elegante vinho de longa persistência.

Ideal para acompanhar mariscos e peixes gordos mesmo, massas e saladas frescas, doce e azedo de comida.