Roque Colás

Roque Colás Vinho tinto

19,60 €     por unidade

Ano: 2016
Adega: Colás Viticultores
Álcool: 15 %
Variedade (matemática): Tempranillo\/Cabernet Sauvignon, Grenache
Quantidade: 75 cl

É feito de Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot e como não Garnacha. Ele passou 16 meses em barricas de carvalho.

Complexo nariz, ainda um tanto irregular. Apimentonado, minério. A integração da floresta ainda está por vir. Algo semelhante ocorre na boca, alguma instabilidade, mas com excelentes características. Taninos maduros, talvez um pouco aguado, não muito longa, mas agradável frutado sem excessos, amargo e doce ao mesmo tempo, com volume, os momentos.

Salsichas, legumes, peru assado, assado de cordeiro, carnes vermelhas para grelhar, guisados, cozido, pato, queijos.




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