Quinta do Sil Godello Caso dos vinhos brancos
Descubra o Vinho Branco Quinta do Sil Godello 2023, uma verdadeira expressão da riqueza vitivinícola da região. Com 0,75 litros de pura sofisticação e um teor alcoólico de 14%, este vinho revela a delicadeza e a complexidade da casta Godello, bastante apreciada por sua personalidade única.
A Quinta do Sil nasceu do sonho de elaborar vinhos brancos que transmitam a essência do terroir local. Este desejo se concretiza em cada garrafa, resultado de uma longa trajetória de amor e dedicação à variedade Godello. O processo de elaboração envolve um cuidadoso despalilhamento dos cachos, seguido de uma breve maceração das uvas, não superior a quatro horas. O mosto é submetido a uma decantação estática antes de um prensado leve e lento, preparando-o para uma fermentação prolongada, realizada em depósitos de aço inoxidável e sob temperatura controlada. O resultado final é um vinho que promete encantar o paladar.
Visualmente, o Quinta do Sil apresenta uma coloração amarelo limão, límpido e brilhante. No nariz, os aromas são eloquentes, com notas de frutas amarelas, como pêssego e melão cantalupo maduro, acompanhadas por um toque de papaya e nuances herbáceas que lembram a manzanilha.
Em boca, este vinho se destaca pela sua doçura e intensidade, com uma estrutura volumosa e uma persistência média. O final é ligeiramente amargo, proporcionando uma experiência equilibrada e agradável.
Explore o sabor autêntico da Galícia com o Vinho Branco Quinta do Sil Godello 2023 e deixe-se levar por sua singularidade. Uma escolha perfeita para acompanhar pratos de peixe, mariscos ou até mesmo opções vegetarianas, acrescentando um toque especial à sua mesa. Não perca a oportunidade de degustar este vinho que é a verdadeira representação da tradição vinícola espanhola!
