Quinta de Los Sacristanes
Descubra o Quinta de Los Sacristanes , um vinho tinto de 2016 produzido pela renomada bodega Hatori Hanzo. Este exemplar, elaborado exclusivamente com a uva Tempranillo, reflete a autenticidade dos solos calcários e argilosos da região de Milagros e Fuentelces, em Burgos. Com um teor alcoólico de 14%, o vinho passou por um rigoroso envelhecimento de 16 meses em barricas de carvalho francês e americano, resultando em uma bebida de grande complexidade.
A coloração apresenta uma capa muito alta, com um intrigante reflexo violáceo que dá um toque de sofisticação. No olfato, o Quinta de Los Sacristanes encanta com aromas de frutos do bosque, como amoras e groselhas, além de notas de tabaco, café e chocolate negro, complementadas por toques especiados e balsâmicos de ervas de montanha. Na boca, este vinho é amplo e untuoso, oferecendo uma experiência longa e marcante. Sua estrutura é consistente, potente e elegante, marcada por um fino amargor e taninos redondos que prometem uma evolução ainda mais sedosa ao longo do tempo em garrafa.
O Quinta de Los Sacristanes é ideal para acompanhar carnes vermelhas, aves como pato e porco em preparações encorpadas, além de harmonizar perfeitamente com legumes, tortas de carne e cogumelos guisados. É um vinho de guarda, com seu consumo ótimo em uma janela de 5 a 10 anos, proporcionando uma deliciosa viagem sensorial que se revela a cada gole. Não perca a oportunidade de desfrutar desta joia dos vinhos espanhóis.
