Protos Vinho tinto

Cor vermelho cereja com guarnição de roxa. Sutil aroma de fruta vermelha com nuances de baunilha do fundo de madeira. Frutado, deixando um sentimento longo e elegante.

Vermelho e carnes brancas, massas e arroz, salsichas, como presunto, cabeça de javali, salsicha, chouriço, foie gras, carne de porco, morcela, linguiça de sangue. Ovos: em qualquer de suas formas ou tortilha. Legumes: feijão branco com chouriço, asturiano guisado de feijão, feijão e todos os tipos de sopas. Peixe: atum com tomate, bacalhau, atum com tomates ou cebolas, marmitako. Pares bem com qualquer queijo semi curado, sopas ou com legumes.