Pittacum Vinho tinto

O Vinho Tinto Pittacum 2020, da renomada Adega Losada Vinos de Finca, é uma verdadeira joia da região do Bierzo. Com um teor alcoólico de 14,5%, este vinho é elaborado a partir da variedade Mencía, cultivada em vinhedos antigos dispostos em encostas, em solos profundos e bem drenados, onde a maturação das uvas é cuidadosamente controlada.

O Pittacum se destaca por sua cor intensa e escura, apresentando reflexos roxos e uma camada alta e brilhante. Ao servir, suas lágrimas densas se formam na taça, prometendo uma experiência rica. Seus aromas envolventes trazem uma explosão de frutas vermelhas e negras, que se revelam lentamente, tornando-se ainda mais intensos após a abertura. O perfil aromático é complementado por notas de tosta, cacau, toffee e tabaco, entrelaçadas com sutis lembranças minerais e terrosas. Um fundo balsâmico impressionante exala mentolados, eucalipto e alcaçuz, conferindo ao vinho uma complexidade singular.

Na boca, o Pittacum é estruturado e carnoso, com uma entrada delicada e um paladar suave e sedoso. A fruta licorosa, repleta de nuances tostadas, se mistura de forma harmoniosa com a madeira bem integrada. Com uma excelente acidez e taninos marcantes, embora um pouco astringentes, o final é longo e deixa um retrogosto defumado que convida a um novo gole.

Este vinho é a escolha perfeita para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, estufados, queijos curados, jamón ibérico de bellota e pratos robustos de carne de buey ou vitela em molho. O Pittacum 2020 é a expressão máxima do potencial vitícola da sua região, oferecendo uma experiência gustativa inesquecível. Não perca a oportunidade de desfrutar deste vinho excepcional em sua mesa.