Pezas da Portela Caso dos vinhos brancos

Em carvalho francês godello uva. Um vinho de maior longevidade do que os outros desta adega, fermentado em barricas em contato com suas borras e envelhecidos em garrafa, que vai mostrar uma evolução favorável em garrafa, sendo seu ponto ideal de consumo a partir do terceiro ano.

Cor amarelo palha com reflexos esverdeados. Muito brilhante e limpo. Rasgo bem elegante. Alta intensidade aromática, limpa nariz frutado e floral. Tão logo ele ganha temperatura apresenta notas de sua educação. Uma mineralidade sutil final dota-lo com uma grande elegância. Depois de uma entrada com muitos volume, exibe uma rota untuoso, gordo eu de grande densidade, que deixa a boca cheia de agradáveis sensações frutas, levemente tostadas e uma mineralidade refrescante. Acidez profunda que equilibra-lo. Final longo e persistente.

Arrozes para risotos, peixes, frutos do mar crus, frutos do mar sobre o molho de marisco, peixe branco grelhado, grelhados, peixe branco assado peixe branco no molho, sopa de peixe, sopa de peixe.