Montalvo Wilmot Syrah Vinho tinto

O Montalvo Wilmot Syrah é feito através de uma longa maceração a frio, com posterior fermentação alcoólica a 18ºC, seguida de longas trasfegas em barricas novas de carvalho, onde ocorre a fermentação maloláctica.

Cor vermelha atraente – cereja com bordas violetas de grande intensidade. No nariz revela elegantes fragrâncias de frutas como pêssego e cereja, que se combinam com os bálsamos e toques de alcaçuz proporcionados pela estadia em barricas de carvalho francês, taninos agradáveis na boca, com toques florais e um bom equilíbrio entre álcool e acidez.

Assados, carnes de caça, abacates em caçarola e ensopados.