Montalvo Wilmot Cabernet de la Familia Vinho tinto

Vinificação: Produção tradicional com maceração fria longa e fermentação parcial a uma temperatura controlada, seguida por 2 anos de envelhecimento em carvalho francês. Este vinho não passou por nenhum tratamento de esclarecimento ou filtragem, mantendo assim suas características originais. A variedade Cabernet Sauvignon é caracterizada por sua cor intensa e estável, seus taninos poderosos e sua acidez animada, juntamente com uma estadia de 2 anos em barris de carvalho francês, resulta em um vinho com um aroma complexo, fino e elegante, com notas torradas de toffe e peles maduras, em um fundo muito picante. Um vinho estruturado e carnudo, com nuances ricas e cremosas de envelhecimento, juntamente com uma acidez justa. Pássaros, ensopados, carnes vermelhas e jogo.