Ausás Interpretación Vinho tinto
Ausàs Interpretación 2017 é a versão da Ribera del Duero del que foi por anos diretor técnico e enólogo da Vega Sicilia. Um soberbo vermelho de estilo atlântico, no qual exibe, com maestria, o conhecimento e o controle absolutos de uma região e de um vinhedo mundialmente famoso. Nas rédeas de seu próprio projeto, Ausàs Bodegas y Viñedos, Xavier Ausàs valoriza mais de 25 anos de experiência.
Cor vermelho cereja profunda.
No nariz, sua pureza aromática de frutos silvestres azuis e pretos surpreende.
Ele veio com um enredo tânico forte na boca que não prejudica um pingo de elegância e sutileza. Mais estilo atlântico que continental.
Presunto ibérico bellota, salsichas, queijos envelhecidos, carnes vermelhas grelhadas, arroz com carne e carnes vermelhas assadas