Dominio del Pidio Tinto Vinho tinto
O Vino Tinto Dominio del Pidio Tinto 2021 é uma verdadeira joia da denominação de origem Ribera del Duero, produzido pela renomada bodega Dominio del Pidio. Este vinho é elaborado com uvas Tempranillo e Albillo, colhidas manualmente em vinhedos situados no coração da Ribera del Duero. Aqui, as videiras, com até 100 anos de idade, crescem em pequenas parcelas em solos franco-arenosos, enriquecidos com argila, a uma altitude de aproximadamente 890 metros.
A fermentation acontece em tanques de cimento localizados a 18 metros abaixo do solo, proporcionando condições ideais para o desenvolvimento dos sabores. O vinho passa por um processo de crianza de 16 meses em barricas de carvalho francês de diferentes capacidades, o que contribui para a sua complexidade e riqueza aromática.
Visualmente, o Dominio del Pidio apresenta uma cor olho de cereja muito intensa. No olfato, revela um bouquet fascinante, onde se destacam notas de frutas maduras, especiarias e grafite, além de toques de frutas vermelhas e negras, com uma pitada de pimenta e nuances de fumaça que se manifestam também no paladar.
Ao degustá-lo, você perceberá um vinho fresco e frutado, com um ótimo equilíbrio. Seu corpo médio é complementado por taninos finos, culminando em um final elegante e duradouro. Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, queijos, caça menor e embutidos, o Dominio del Pidio Tinto 2021 é uma escolha perfeita para momentos especiais ou para enriquecer sua mesa do dia a dia.
Experimente a essência da Ribera del Duero com este vinho excepcional e descubra a riqueza dos sabores que ele tem a oferecer.
