Bosque de Matasnos (Magnum) Vinho tinto

Frio do mosto com a maceração de peles. Fermentação maloláctica em barricas novas. 12 meses somente em barris de carvalho francês (grão extra fino) e o prémio de 10% de carvalho americano (ambos com 36 meses de secagem) a 90%. O vinhedo de Bosque de Matasnos (BMA) situa-se a 950 metros de altitude, que deveriam para estar quase a sobrevivência máxima das videiras em Espanha. Esta adicionado a uma produção inferior a 50% do máximo aceito pela denominação de origem Ribera del Duero por Ha, uma seleção cuidadosa em campo e em seguida, selecionando mais uso de fita única qualidade barris cada colheita, garantida ter antes que um dos melhores vinhos da Espanha valor.

Vermelho de grande intensidade e iridescência cor cereja, muito brilhante, muito vivo e muito coberto. Uma camada profunda pode ser vista pela sua longa maceração com a casca. O nariz é franco e agradável aroma de fruta vermelha marcado amadurece com leves notas de compota de fruta, bem acompanhado de madeira de alta qualidade que conduz à especiarias muito sutis com leves toques de baunilha e notas de doce. Há uma grande intensidade aromática. Entrada na rodada, quente e doce paladar. Você vê um vinho com um carácter muito marcado por fruta madura com notas de frutos pretos. Os taninos da madeira podem ser vistos de uma forma doce, temperado sabor de frutas secas (avelãs). Glicérico e muito bem estruturado, de longo tempo restante na boca.

Vermelho assado ou ensopado de carne. Cordeiro assado e frango bem temperado. Ensopado de peixe, especialmente o muito picante. Queijo, salsichas e foi gras