An-2 - Vinho tinto

Cor cereja vermelha, brilhante, com tons de violeta. Aromas intensos e complexos com expressiva fruta vermelha e preta madura inicialmente acompanhado com memórias cremosas, lácticas. Quando aberto, mostra-em uma explosão de aromas tostados, especiarias, couro, tabaco e cacau com memórias florais leves e couro. No fundo, uma base mineral intenso e agradável. Um vinho redondo com caráter. Entrada larga e intensa que dá lugar a um vinho com volume, corpo com fruta e madeira muito bem integrada. Passo sedoso, amigável, saboroso, com boa acidez que, juntamente com o balsâmico apresentam que no nariz, dá-lhe um frescor. Taninos bem montados luz. Final longo com uma grande persistência.

Salsichas, cordeiro assado, carnes vermelhas para grelhar, guisados, assados, caça de pena, cogumelos, queijo de ovelha.