Viña Tondonia Blanco Caso dos vinhos brancos

O Vino Branco Viña Tondonia Blanco Reserva 2013 é uma verdadeira expressão da tradição vitivinícola espanhola, produzido pela renomada Bodega R. López de Heredia. Este vinho, classificado como Reserva, é elaborado a partir das variedades de uva Viura e Malvasía, combinando a excelência com a riqueza de sua origem.

A safra de 2013 foi marcada por um clima desafiador, com duas geadas que afetaram as uvas, mas, graças à paciência e ao rigor metódico da colheita, a qualidade do fruto foi excepcional. A vendimia teve início em 28 de setembro, focando nas uvas brancas, e se estendeu até 5 de novembro, permitindo que o processo de amadurecimento se desse de forma gradual. Isso resultou em vinhos que mantêm a finesse característica da linha Viña Tondonia.

O Viña Tondonia Branco tem um amadurecimento de 6 anos em barricas de madeira, passando por dois trasiegas a cada ano, e é clarificado com claras de ovos frescos. Para preservar toda a riqueza e complexidade de sua essência, o vinho é engarrafado sem filtragem em garrafas de 75 cl.

Na taça, apresenta uma cor âmbar natural, que reflete seu desenvolvimento ao longo do tempo. No nariz, revela aromas finos e complexos, lembrando frutas maduras e nuances evoluídas. Em boca, é suave, mas com uma consistência notável, oferecendo uma experiência gustativa refinada e envolvente.

Este vinho é uma ótima escolha para harmonizar com pratos como peixes cozidos, grelhados ou fritos, mariscos preparados na chapa, e carnes brancas com molhos consistentes. O Viña Tondonia Blanco Reserva 2013 é um convite para descobrir a riqueza dos vinhos espanhóis, perfeito para os momentos mais especiais.