Viña Lanciano Vinho tinto

Preparação: De uma seleção de mais de 30 anos selecionando cepas de nosso finca Viña Lanciano colhidas manualmente e posteriormente selecionado tabelas de seleção no porão. Menor rendimento de 4.200 kg \/ tem. Fermentado em pequenas cubas de inox com maceração longa e traçado contínuo para obter uma extração de boa cor. Envelhecimento: 6 meses em barril de carvalho russo do Cáucaso e 12 meses em francês Allier, barris de carvalho. Refinado na garrafa durante 18 meses.

Muito revestido vermelho-cereja brilhante. Aromas intensos de preto e vermelho com balsâmico e picante, nuances de fruta com mineral em segundo plano. Encorpado e carne na boca.

Guisados, pratos picantes, carne Carpaccio, defumado e curado de queijos.