o Monastrell Vinho tinto
Descubra o Brut o Monastrell , um vinho tinto excepcional produzido pelas Bodegas Juan Gil em colaboração com Imanol Arias e o talentoso criativo murciano Jorge Martínez. Este vinho, elaborado exclusivamente com a variedade Monastrell, se destaca pelo seu caráter único e personalidade marcante.
O Bruto Monastrell de 2021 possui uma graduação alcoólica de 15,5% e é classificado como Brut, garantindo uma experiência orgulhosamente intensa e encorpada. O processo de vinificação envolve fermentação em depósitos de aço inoxidável durante 25 dias a uma temperatura controlada, seguida da fermentação malolática em barricas de carvalho francês e americano, o que confere complexidade à sua estrutura. A maturação nas barricas dura entre 20 e 24 meses, permitindo que os sabores se desenvolvam e se integrem harmoniosamente.
Visualmente, este vinho apresenta um deslumbrante tom vermelho picota intenso, com reflexos granate e uma boa densidade. Seu aroma é poderoso, repleto de notas de frutas negras maduras, acompanhadas de toques torrefatos e uma sutileza de chocolate que seduz os sentidos. Ao paladar, o Bruto Monastrell é envolvente, revelando notas licorosas que se desdobram em um final longo e equilibrado.
Este vinho é a escolha perfeita para acompanhar pratos da culinária mediterrânea, como arroz, frango assado com endro ou um delicioso tartar de atum. Experimente o Bruto Monastrell e mergulhe em uma experiência gustativa que celebra o melhor da viticultura espanhola.
