Viña Ardanza (Magnum) Vinho tinto

La uva se recogió a mano a mediados de octubre y se transportó en camiones refrigerados a bodega. A fermentação alcoólica se realiza de forma natural ya temperatura controlada. La maloláctica concluyó a finales de año. Em março de 2010, o vinho passado a barricas de roble americano por separado: o Tempranillo durante 36 meses, com seis trasiegas manuais en barricas de 4 anos de edad media, y la Garnacha durante 30 meses, com 5 trasiegas manuais, en barricas de 2 y 3 vinos. Tras el coupage final, fue embotellado en mayo de 2014

Rojo picota, de capa media alta, brillante y limpio. En nariz destaca por seu caráter fresco, especiado, com notas de cerezas dulces e bombón de casis ensambladas com matices de pimienta negra, tabaco, nuez moscada, café, moca e canela. En boca es amable y equilibrado, sabroso y con una suave frescura, agradable estructura y con finos y elegantes taninos. Su final es sedoso, con buen retrogusto, donde las notas licorosas de cereza y casis, de torrefactos y especias dulces, hacen a este Viña Ardanza un vino fino e elegante.

Asados de cordero, carnes rojas, caza mayor, guisos de pescado muy condimentados, quesos ahumados y curados. Barbacoas.