Las Dos Ces Tinto Vino ecológico

Elaboração em tanques cúbicos de concreto de 10.000-15.000-20.000 litros. Maceração pré-fermentativa até ao início da fermentação alcoólica. Os períodos de maceração variam de 14 a 18 dias. Efetuando remontagens com ar duas vezes ao dia, até densidade 1020. Eles são realizados sem ar e três delestage durante a maceração em densidades entre 1070-1040 da fermentação alcoólica.

Cor vermelho cereja com uma orla violeta brilhante que denuncia a juventude deste vinho.

Nariz dominado por frutas vermelhas. Aromas tostados suaves com algumas notas balsâmicas.

Sensação na boca fresca, suave e intensa. Destaca-se pela sedosidade que a Syrah lhe confere e pela estrutura do tempranillo.