Viña Albina Vendimia Seleccionada Vinho tinto

Viña Albina Reserva Vendimia Seleccionada é um vinho tinto feito com uvas Tempranillo, Graciano e Mazuelo, com a denominação de origem Rioja. Envelhecido de 24 a 30 meses em barricas novas de carvalho americano e meio torrado. Intervenção enológica mínima para realçar a tipicidade de cada variedade.

Cor: Vermelho cereja.

Nariz: É retumbante, há fruta vermelha viva, que antecipa as notas de alcaçuz, sobre um fundo de baunilha crua, coco e caramelo.

Boca: Sua elegância envolve o paladar, permitindo perceber camadas e camadas de sabores que agregam frutas vermelhas, especiarias e uma madeira muito imprevisível. Destaca-se pelo seu frescor natural, que lhe dá vida e estica a experiência e expressividade da fruta, deixando um sabor residual que se expande ao longo do tempo.

Carnes rojas: Ideal con filetes, chuletón, solomillo a la parrilla o asados.

Cordero y caza menor: Excelente acompañamiento para cordero lechal, chuletillas al sarmiento o guisos tradicionales de caza.

Embutidos ibéricos y jamón: Su acidez y paso aterciopelado combinan muy bien con jamón deota o embutidos curados de calidad.

Quesos curados y semicurados: Perfecto con quesos manchegos o de oveja con cierta maduración.

Platos de cuchara: Potajes, cocidos y guisos de carne con cocciones lentas.