Vicaral Verdejo Caso dos vinhos brancos
O Vinho Branco Vicaral Verdejo 2022 é uma verdadeira expressão do terroir da região com sua origem em vinhedos localizados a 750 metros de altitude, entre os rios Douro e Adaja. Com 13% de álcool, este vinho revela a singularidade da casta Verdejo, uma variedade conhecida por sua frescura e complexidade aromática.
A vinificação é cuidadosa, com a colheita realizada durante a noite para preservar a qualidade das uvas. Metade das uvas é macerada por um período de 8 a 10 horas a uma temperatura de 10 ºC, garantindo uma extração adequada dos aromas. A fermentação é controlada entre 13º e 15ºC, resultando em um vinho de cor amarelo palha, limpo e brilhante, com delicados reflexos esverdeados.
No olfato, o Vicaral Verdejo impressiona com uma intensidade marcante, onde se destacam as notas características da variedade, especialmente frutas tropicais, cítricos e a frescura da erva cortada. Em boca, revela-se alegre e fresco, com uma acidez perfeitamente equilibrada, culminando em um final muito longo que convida a mais uma taça.
Ideal para acompanhar peixes brancos, até mesmo grelhados, além de harmonizar perfeitamente com uma variedade de frutos do mar, como ostras e percebes. O Vinho Branco Vicaral Verdejo 2022 não é apenas uma escolha, mas uma experiência sensorial que vai transportar seu paladar para as belas paisagens da Espanha. Desfrute de um copo e deixe-se encantar por este vinho excepcional.
