Valderiz Vinho tinto

Uvas provenientes de vinhas plantadas por Tomás Esteban com idade superior a 25 anos, produções de 4.000 kg hectare. Totalmente livre de fertilizantes e tratamentos sistêmicos. A preparação é muito suave sem grandes extrações, em cubas de inox com capacidade de 20.000 kg. Durante a produção, não são utilizadas enzimas ou leveduras para além das nativas da própria uva.

Valderiz é envelhecido por 24 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Vista: Cor viva e densa, sem ser opaca.

Olfato: Intenso, elegante, agradável, rico em aromas de frutas maduras, frutas vermelhas e notas de tinta da China sobre um fundo sutil de notas de envelhecimento (que reaparecerão mais tarde no final de boca). Um nariz também fresco e balsâmico.

Paladar: No paladar é suculento e com intensidade de fruta, não é propriamente um vinho complexo mas agradável de beber, apresenta notas picantes, especiarias doces acima de tudo, taninos polidos e bom corpo. Um vinho que persiste.