Triay Godello Caso dos vinhos brancos

Triay Godello é um vinho nascido da recuperação de um antigo clone de Godello no Val de Monterrei, tradicionalmente chamado de Verdello. É feito parcialmente em borras, com uvas selecionadas manualmente nas nossas próprias vinhas, seguindo um processo rigoroso e cuidadoso para garantir a pureza e a essência tradicional dos vinhos originários da região.

Cor: amarelo palha esverdeado.

Nariz: Intensidade aromática interessante, reminiscente de frutos de caroço, maçã verde, citrinos e elegantes toques florais.

Boca: É untuosa, densa; com acidez muito equilibrada e nuances cítricas. Encontramos, no retronasal, aquelas lembranças da fruta. Intensidade e persistência longas e elegantes.

Frutos do mar, peixe, arroz, cogumelos, alimentos condimentados, saladas e queijos macios.