Campillo Cuvée Vinho tinto

A colheita foi realizada manualmente. Após o recebimento, as uvas foram transferidas para tanques de 30.000 litros, onde a fermentação ocorreu a uma temperatura controlada. Posteriormente, o vinho foi transferido para barricas de carvalho americano, onde permaneceu por um período mínimo de 12 meses.

Limpo, brilhante e com toques azulados que denotam juventude. No nariz, fresco, expressivo. Aromas de frutas pretas e vermelhas. Notas doces sutis do brinde do barril de carvalho americano. Leve toque de baunilha. No paladar há uma boa entrada, taninos agradáveis, notas de frutas pretas e vermelhas e a torrada do barril. Acabamento persistente com um retrogosto frutado.

Aprecie-o com creme de abóbora, legumes e cogumelos grelhados ou assados, lasanha de carne ou legumes, peixe grelhado macio, carnes grelhadas ou guisadas, queijo Emmental ou Gruyere, sobremesas de forno como cheesecake ou brownie de chocolate.