Terroir Sense Fronteres Negre
O Terroir Sense Fronteres nasceu na procura de tirar partido da mineralidade e da alma únicas de Montsant e dar voz à moderação e frescura das colinas argilosas que rodeiam o Priorat. Negre é uma mistura tinto seco das variedades tradicionais da região Garnacha Noir (75%) e Cariñena (25%). As uvas são vinificadas até 10 dias em cachos inteiros com fermento selvagem em cubas de inox antes de passarem 8 meses de envelhecimento adicional, também em inox. Com dedicação à agricultura biológica, este tinto de entrada fala da e para a região, uma mensagem a partir das frutas numa garrafa que premeia quem escolhe ouvir.
A fruta Garnacha brilha com uma beleza selvagem, elegância e extravagância que não é afetada por nenhum contato com o carvalho. Aromas tentadores de cereja e amora crocantes levam a um brilho herbóreo, porém etéreo, que se recusa a ser definido. Corpo médio, com notas de fruta vermelha sedosa, especiarias profundas e notas de alcaçuz. Um vinho de igual desenvoltura e elegância, robusto e requintado, que se entrelaça com uma rede de taninos de grão fino e um final persistente mineral. Uma incrível homenagem às encostas frescas de Montsant com corpo, estrutura e frescura suficientes para homenagear qualquer refeição mediterrânea.
