Ternario 2 - Garnacha Tintorera Vinho orgânico

Feito num território ecológico, com processos orgânicos, respeitando plenamente o caráter das nossas vinhas.

O potencial do Território Ecológico Venta la Vega se reflete neste vinho. Feito 100%

com a Garnacha Tintorera mais antiga (cerca de vinte anos), após uma

colheita manual em caixas, oferece-nos uma interpretação precisa da nossa terra.

Ternario 2 foi refinado por seis meses em barricas de carvalho francês e pequenos foudres.

Cor vermelho cereja e camada coberta.

Nariz abundante, apresenta fruta vermelha fresca com notas fumadas e minerais. Com o tempo, desenvolve aromas de vegetação rasteira mediterrânea, especiarias e frutas pretas.

Fresco e sedoso na boca, dando lugar a taninos bem derretidos, acidez fresca e frutado saboroso. Mostra no fundo notas de alcaçuz preto, grafite e especiarias.

Gaspachos de Manchego, carnes vermelhas, carne de caça (pombo, perdiz), enchidos, arroz de todo o tipo.