Rosario Vera Vinho tinto
O Vinho Tinto Rosario Vera , ano 2021, é uma verdadeira joia do Grupo Juan Gil Bodegas Familiares, que fez sua entrada na Rioja com esta novíssima adega. Localizada nas sub-regiões Rioja Alta e Rioja Alavesa, onde as vinhas têm entre 15 e 60 anos, este vinho é resultado de um cuidado meticuloso e da escolha de uvas da variedade Tempranillo, cultivadas em solos ricos em calcário e argila na região de Laguardia.
Com um teor alcoólico de 14,5%, o Rosario Vera é vinificado através de um processo que garante a qualidade superior do produto. Após a colheita, cada parcela de uvas é fermentada separadamente em tanques de aço inoxidável por 15 dias, sob rigoroso controle de temperatura (máximo de 27°C). Depois de selecionar os melhores lotes, o vinho passa por fermentação malolática em barricas de carvalho francês, onde amadurece por 10 meses, adicionando profundidade e complexidade ao sabor.
Este vinho destaca-se por seu caráter profundo, elegante e equilibrado. A primeira safra apresenta uma harmonia perfeita entre maturidade e frescor, com aromas sedutores de fruta vermelha madura e notas sutis de toques defumados provenientes da sua passagem por barrica. No paladar, o Rosario Vera é envolvente, com uma entrada suculenta e um ótimo corpo, culminando em um final longo e agradável.
Perfeito para acompanhar assados, como redondo de carne, queijos curados, embutidos e estufados, o Vinho Tinto Rosario Vera é uma escolha excepcional para quem aprecia vinhos refinados e expressivos. Adicione este vinho à sua coleção e desfrute do sabor autêntico da Rioja em cada taça.
