Reserva 904 - Vinho tinto

Após a fermentação alcoólica e malolática, em janeiro de 2005 os vinhos se tornou barricas de carvalho americano de 4 anos de idade, onde permaneceram por quatro anos. Durante sua infância ele era semestralmente pelo método tradicional de barril a barril. Desde fevereiro de 2009, manteve-se o vinho na garrafa é arredondada e mais reforçar seus componentes organolépticas.

Vinho cereja vermelha, brilhante, a camada média e a luz da borda da telha. Aroma intenso, elegante, complexo, destacando as notas balsâmico, baunilha, coco, chocolate e trufas, envolvendo um fundo de frutas cristalizadas. Na boca é equilibrado com acidez elegante e surround, taninos finos e sedosos. O sabor é longo e complexo com notas de café torrado, especiarias e frutas cristalizadas. Um vinho que a passagem do tempo na garrafa continua polimento e carregamento de fineza e elegância.

Assado de carne vermelha, Civet, com idades entre queijos, Chocolate, Jamón Ibérico de Bellota.