Ramón Bilbao Limite Norte Caso dos vinhos brancos

Maceração fria na maturana branca, para favorecer os aromas primários e taninos da variedade. Fermentação em concreto e envelhecimento em borras finas em: concreto, amphora e barris de 600l. Montado e envelhecido em barris franceses de 225l por 6 meses, mais 12 meses em garrafa.

Vista: Tem uma cor amarela pálida, limpa e brilhante.

Nariz: De média intensidade, com aromas de frutas cítricas (casca de cal), frutas de pedra fresca, notas de flores brancas, aromas sutis de barril e terciário.

Boca: É fresco, com excelente acidez e tanino amigável. Um branco cheio de harmonia, equilibrado e com uma longa jornada.

Desfrute de Límite Norte acompanhado de carnes brancas, galinha trufada, queijos gorgonzola cremosos e peixes gordurosos ou kokotxas.