Plácet Blanco Caso dos vinhos brancos

O Plácet Blanco é o único vinho branco produzido por Álvaro Palacios. Vindo de vinhas com cerca de 30 anos, é um vinho 100% viura com produção limitada. Para desfrutar agora ou nos próximos 10 anos.

Cor amarelo dourado pálido com acabamento esverdeado. Limpo e brilhante. Rasgo fino. Aromas intensos. Destacam-se os aromas de flores brancas. Aromas de frutas muito presentes com muita fruta tropical, branca e cítrica. Toques da sua passagem pela madeira. Vinho muito saboroso. Com uma sensação densa e seca na boca enquanto ainda está fresco. As frutas estão de volta, especialmente as cítricas. Acidez muito boa. Acabamento muito bom e longo

Aperitivo, Massa com molho de peixe, Arroz de peixe, Fumado, Carnes brancas, Frutos do mar grelhados, Peixe azul, Peixe branco grelhado, Peixe branco assado, Peixe branco ao molho, Boullabaise