Phylos

Phylos é um vinho tinto excepcional da Bodega De Blas Serrano, lançado em 2017, que reflete a tradição e a qualidade dos vinhos espanhóis. Feito a partir da distinta variedade Tempranillo, este vinho apresenta um teor alcoólico de 14%, proporcionando uma experiência rica e envolvente. A colheita é realizada manualmente entre os dias 26 de setembro e 2 de outubro, com uvas cuidadosamente selecionadas que são transportadas em caixas de 16 kg para garantir a integridade de cada fruto.

Após a colheita, o vinho passa por uma fermentação malolática em modernos depósitos de aço inoxidável, assegurando um processo controlado e eficiente. Phylos é amadurecido por 12 meses em barricas de carvalho francês, o que contribui para a sua complexidade e finesse. Ao olhar para o seu copo, é possível apreciar uma cor vermelho-cereja intensa, límpida e de camada média alta.

No nariz, Phylos exibe um perfil aromático intenso e fresco, repleto de especiarias e notas de frutas negras que despertam os sentidos. Em boca, apresenta-se equilibrado e fresco, com um caráter frutal marcante, taninos aveludados e uma madeira muito bem integrada. Sua boa persistência proporciona uma experiência gustativa memorável, tornando-o um vinho fácil de beber e ideal para diversas ocasiões.

Phylos harmoniza perfeitamente com aperitivos, canapés, carnes vermelhas assadas, foie gras grelhado, estufados, massas, vegetais e queijos azuis, fazendo dele uma escolha versátil para acompanhar suas refeições ou para ser apreciado sozinho. Descubra o encanto do vinho espanhol com Phylos, um verdadeiro deleite para os amantes de vinhos.