Phylos

Phylos

Colheita manual de 26 de setembro a 2 de outubro em caixas de 16 kg.

Fermentação Malolática em tanques de inox.

Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês.

Vermelho cereja, transparente, camada média-alta.

No nariz, vinho intenso, complexo e fresco com aromas de frutas picantes e pretas.

No paladar é fresco e equilibrado com alto caráter frutado e taninos aveludados e madeira muito bem integrada.

Vinho equilibrado e fácil de beber.

Boa persistência na boca.

Lanches, aperitivos, carnes vermelhas assadas, foie gras grelhado, ensopados, massas, legumes e queijo azul.