Pepe Yllera Vinho tinto
Descubra o Vinho Tinto Pepe Yllera Roble, uma joia da D.O. Ribera del Duero que vai encantar os amantes de vinhos. Este exemplar de 2021 é elaborado a partir de uvas 100% tempranillo, oriundas de vinhedos com idades entre 30 e 40 anos, garantindo assim uma qualidade excepcional que se reflete em cada golada. A vinificação é uma verdadeira arte; as uvas são cuidadosamente selecionadas à mão, passando por um rigoroso processo de despalilhamento e fermentação, que ocorre em depósitos de hormigão a uma temperatura controlada de 28 graus.
Após a fermentação, o vinho amadurece por 6 meses em barricas de carvalho americano e francês, o que confere ao Pepe Yllera Roble sua personalidade marcante e sofisticada. O resultado é um vinho de cor vermelho guinda, com notas cardenalícias que prometem um aspecto visual atrativo. No nariz, você será presenteado com aromas intensos de frutas vermelhas e negras, complementados por nuances especiadas de baunilha e alcaçuz, além de notas balsâmicas que remetem ao eucalipto, tudo isso graças à qualidade superior da madeira utilizada durante o envelhecimento.
Em boca, o Pepe Yllera Roble exibe uma suavidade e sedosidade incomparáveis, com uma acidez agradável que o torna fresco e equilibrado. O final é longo e deixa um retrogosto doce de frutas do bosque e baunilha, convidando ao próximo gole. Este vinho é a escolha perfeita para acompanhar uma variedade de pratos, incluindo embutidos ibéricos, carnes brancas e vermelhas, assados como cordeiro e leitão, além de caças menores e guisados de legumes.
Experimente o Pepe Yllera Roble e eleve suas refeições a um novo nível de sabor e sofisticação.
