Val do Galir Godello Caso dos vinhos brancos

Val do Galir Godello é feito com uvas do vinhedo A Malosa, considerado um vinhedo qualificado. Onde encontrará um dos solos mais espetaculares de toda a DO Valdeorras devido ao seu solo de ardósia e às suas encostas imponentes (40% de inclinação).

Envelhecido por 4 meses sobre borras finas em tanques de aço inoxidável.

Amarelo dourado com flashes esverdeados. Rasgo médio. Muito varietal no nariz, com frescura floral, notas de fruta branca e um pequeno toque de passas e lima. Muito denso, longo e fresco no paladar, onde o frutado e as notas florais voltam a retornar, com grande consistência proporcionada pelo envelhecimento sobre borras.

Arroz de peixe, Risotos, Frutos do mar crus, Frutos do mar grelhados, Frutos do mar em molho, Peixe branco grelhado, Peixe branco assado, Peixe branco em molho, Ensopado, Boullabaise.