Pago de Santa Cruz - Vinho tinto

Este grande vinho tem uma atraente cor vermelha cereja com borda rubi. Limpo e intenso.

No nariz há finas nuances de frutas vermelhas maduras, cristalizadas e passas (bagas, casca de laranja e ameixas), minerais (grafite), balsâmico e leves notas de violeta, cacau, manteiga, tabaco e alcaçuz.

Na boca é saboroso e bem estruturado, com notas de frutas vermelhas (groselhas) e passas (ameixas), picante (canela), couros finos, madeiras aromáticas nobres (cedro), cacau e excelentes taninos macios e maduros. Muito longo e complexo. Um grande vinho com muita vida pela frente.

Cordeiro refogado, Civeta, Jogo grande, Queijo maduro, Veado, Javali, Carne bovina.