Ondarre 7 Parcelas Blanco Caso dos vinhos brancos

Ondarre 7 Parcelas Blanco é feito com uvas 100% Tempranillo Blanco. Feito com uvas de 7 solos diferentes espalhados por todo o concelho de Viana, entre 400 e 700 metros acima do nível do mar. Esta variedade de solos encontrados e a orientação sul predominante dão origem a Ondarre 7 Parcelas Blanco com características únicas deste concelho.

O Tempranillo branco tem duas particularidades que o caracterizam: por um lado, sua baixa produtividade, mesmo em vinhedos jovens localizados em solos férteis e, por outro, e como compensação, acaba sendo uma variedade extraordinariamente versátil da qual podem ser obtidos vinhos leves, frescos e altamente aromáticos, bem como outros mais maduros e de extrato importante que permitiriam até mesmo sua passagem pela barrica.

Cor palha clara, de grande intensidade aromática em que se combinam aromas de flores brancas, padaria e especiarias. No paladar mostra volume, firmeza e acabamento longo.