Núa Vinho tinto

Estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês e americano, seguido de mais 12 meses de maturação em garrafa.

Cor vermelha picareta, borda granada, camada média, limpa, lágrima aceitável.

No nariz com boa intensidade de aromas de frutas vermelhas muito maduras, notas de torradas, nozes, alguns laticínios e especiarias que ganham com o tempo.

Na boca tem um bom corpo, destaca a presença de frutos vermelhos muito maduros, mantém uma acidez correta, tostados, assados e taninos já maduros e integrados, especiarias; muito equilibrados. Boa persistência.

Madrid guisado, costeletas de cordeiro ou um entrecote grelhado.