Nora da Neve Caso dos vinhos brancos

Nora da Neve vem de uvas selecionadas e marcadas pelo terroir. São parcelas pobres em matéria orgânica, base de granito e solo formado por pedregulhos, esta formação atípica na área permite uma melhor maturação das uvas para produzir este vinho delicado e complexo que combina o autóctone e o inovador.

Envelhecido por 6 meses em barris.

É amarelo brilhante e dourado devido à sua criação. Alta intensidade aromática, bem como a qualidade dos seus aromas. Lembra no nariz os aromas de frutas maduras com caroço, flores brancas como camomila e aromas mais quentes como louro, caramelo e torradas. No paladar, é largo e sedoso, com um longo caminho que nos permite definir toda a sua complexidade e estrutura.

Combinação perfeita com peixe branco, especialmente assado e com peixe gordo. Combine muito bem com lampreia e carnes com molhos macios. Requintado com frutos do mar cozidos ou grelhados, defumados ou queijo de média ou longa maturação.