Nieva Pie Franco Caso dos vinhos brancos

Um vinho exclusivo, produzido 100% com uvas selecionadas de Verdejo das vinhas em PieFranco. Fermentado inteiramente em barris de carvalho novo, manteve-se um total de seis meses em barricas de carvalho francês, conseguindo um vinho mais complexo e untuoso. Mostos de uvas, a fermentação sem controle de temperatura, que durou aproximadamente 15 dias, com diárias no final do battonage mesmo e periódica durante os próximos meses 5,5 é realizada. Esclarecida, frio, estabilizado e filtrado. Recomenda-se manter a garrafa deitada, em algum lugar no escuro, sem vibrações e temperatura estável entre 15-20 ° C.

Uvas estrela Winery, pre-filoxera de mais de 100 anos, no meio das vinhas Nieva. Cor amarelo-limão com tons de verde. Notas florais e frutas (paraguaio), de boa intensidade, alguns dos matagais, maçã madura, abacaxi e compota de pêssego, preto ameixa. No palato é fresco e frutado, com boa harmonia entre seus componentes, bordadura de boca e glyceric, muito saboroso. Acabamento elegante com um toque azedo que não incomoda, mas amplia a ele, mais se possível.

Arroz uma banda, grelhados de carnes brancas e