Valle de Nabal Vinho tinto

Nabal Carvalho vem de uvas selecionadas de pequenas parcelas no lado este do banco do Douro, onde são obtidas as características próprias do terroir. Os mais de 40 anos velhas vinhas são plantadas em trellises suaves encostas de solos calcários. Os melhores conjuntos são selecionados em seu ponto de maturação ideal e colhida manualmente em caixas de plástico de 15 Kg. Resultou a uva passa por um processo de maceração a frio que permite a extração total de aromas e cores, seguido da fermentação alcoólica com leveduras nativas. A fermentação maloláctica é feita em tanques de 50% e os outros 50% em barricas novas de carvalho. # - Parenting #: cinco meses de envelhecimento em barris de carvalho, 70% americano e 30% Allier francês

intensa cor vermelho da camada alta com flashes violeta devido à sua juventude. No nariz tem uma fruta de base, com personalidade, frescura e uma multa pendente. Toques de madeira quando abre. Com corpo, saboroso e rico. Poderosa e fresca.

Variados, partes superiores pretos de Burgos cordeiro assado.