Marqués de Sanfiz Treixadura Caso dos vinhos brancos
O Vinho Branco Marqués de Sanfiz Treixadura 2023 é uma verdadeira joia da viticultura galega, produzido pela Bodega Méndez-Rojo Família Bodegueira. Com um teor alcoólico de 12,5%, este vinho reflete a essência de uma cuidadosa seleção das melhores uvas da variedade Treixadura, cultivadas nos vinhedos ao longo do rio Miño.
Ao degustar este vinho, você descobrirá um líquido brilhante e floral que encapsula o melhor dos vinhos brancos da Galícia. O processo de produção envolve a estrujada das uvas, seguido de uma criomaceración prefermentativa a 16º C, onde o mosto de maior qualidade é separado para a produção deste vinho 100% Treixadura. Após a decantação para remover impurezas, a fermentação ocorre em temperaturas controladas, preservando os aromas ricos e complexos que caracterizam esta região com um clima único de transição atlântico-mediterrâneo.
Visualmente, apresenta uma cor verdosa com reflexos alimonados que a tornam irresistível. No nariz, combina notas de frutas maduras com um toque floral e nuances doces, proporcionando uma experiência olfativa elegante e intensa. No paladar, é extremamente equilibrado, leve e fresco, com um agradável retrogosto que traz sensações florais e anisadas, tornando cada gole uma verdadeira celebração dos sabores galegos.
Marqués de Sanfiz Treixadura é a escolha perfeita para acompanhar pratos de frutos do mar, saladas frescas ou queijos suaves, fazendo dele um excelente complemento para qualquer ocasião. Experimente e deixe-se envolver pela frescura e sofisticação deste excepcional vinho!
