Marqués de Riscal Vinho tinto

A fermentação ocorre a uma temperatura controlada de 26 ° C, com maceração que não exceda 12 dias. As reservas de Riscal permanecem cerca de dois anos em barricas de carvalho americano, configurando um vinho que caiba os cânones do classicismo riojano, fresco, tudo bem, elegante e com o envelhecimento de grande potencial. Antes de sair para o mercado tem um período mínimo de refinamento em garrafa durante um ano.

Vinho bastante coberta cor de cereja. Aroma balsâmico e picante, de grande complexidade, com notas de amoras, maduras e ligeiramente torradas. Na boca tem boa estrutura, taninos saborosos, densos e arredondados e elegantes. O acabamento é longo e fresco, com uma ligeira lembrança de madeira de carvalho.

Pares de Leste vinho bem com presunto, queijos não curados, caçarolas com molhos não muito picantes, cozido ou ensopado, legumes, aves, carne vermelha, carnes grelhadas e assados.